« Randers den flade by | Main | Opskrift på lækre æbleskiver »

December 11, 2009

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a0105357b8c7f970b0120a74265c1970b

Listed below are links to weblogs that reference Citron-vanilje-sukker:

Comments

anita thomhave simonsen

uhm ! det lyder lækkert..kender godt det der med de økologiske citroner ( og appelsiner) der mugner hurtigere end overfladebehandlede....så derfor ser jeg det også som en kærkommen opskrift...citronvaniljesukker lyder faktisk også ret poetisk...

Marina

Kære Anita. Jeg elsker citronskal så for mig er det en vidunderlig opdagelse som jeg naturligvis måtte dele med jer andre.

Birthe

Skal lige høre om jeg har forstået det rigtigt. Skal hele vaniliestangen hakkes, eller skal man skrabe kornene ud og blande dem sammen med sukker og citronskal? Syntes det lyder som en spændende opskrift, så den skal også prøves hjemme hos mig, så vi kan få lidt fornyelse til æbleskiverne :o)
Kram Birthe

Marina

Kære Birthe.

Citron vaniljesukkeret er en varation over almindeligt hjemmelavet vaniljesukker. Det geniale ved at lave vaniljesukker er at man bruger hele vaniljebælgen og ikke kun kornene. Du bruger derfor hele bælgen og hvis den er blød og fin behøver du ikke gøre andet end at smide den i foodprocessoren sammen med sukkeret og citronskallen. Hvis vanlijebælgen derimod er lidt hårdere og lidt indtørret kan det være en god ide at skærer enderne af og kaserere dem og det kan også være nødvendigt at skærer vanilijebælgen i mindre stykker inden du putter den i foodprocessoren.

Iøvrigt er det en rigtig god ide at gemme resten af vaniljestangen når man har skrabet kornene ud i opskrifter der kræver det. Resterne lægger man i et glas med sukker (eller hvis man bruger en meget ren kniv og har helt rene fingre tilbage i glasset). Når man har samlet nok vaniljestangsrester laver man vaniljesukker af hele molevitten plus en enkelt frisk stang med korn intakte. Sukkeret smager fantastisk og kan holde sig rigtigt længe. Man kan bruge det alle de steder hvor man ellers ville have brugt vaniljesukker og i rigtigt mange tilfælde også der hvor man ville have brugt vaniljekorn.

Birthe

Tak for dit svar. Det skal jeg helt sikkert prøve.
Kram Birthe

Mette

Virkelig lækkert!
Super idé og god opskrift.

Kærlig hilsen
Mette

Karen Marie

Mums for en god ide, mine tænder løber allerede i vand - vanilie og citron er en god kombi, og fedt lige at have den smag på lager ;0) Pudsigt for Laust sagde lige i går morges om jeg kunne huske den gang jeg tit lavede koldskål :0) Du har så ret, nu hvor solen skinner er det tid igen :0)

Dejlig torsdag til dig, Kh karen Marie

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Årstidsblog

  • HVERDAGSMAGI: OPSKRIFTER, KREATIVE IDEER OG SMÅ TANKEFRØ.
bloglovin
Klik her for at se masser af ideer til hjemmelavede gaver: perfekt til mors dag den 13. maj.
Romantisk planteskilt Klik og se hvor let du selv kan lave de romantiske planteskilte.
Klik her for at læse vores opskrift på hjemmelavede sæbebobler:
Klik her for at se hvordan du selv kan lave et skattekort og for at udskrive seje eventyr tegninger. Brug kortet til at lave din egen forårsskattejagt

Om Badut

Awardfri blog

Søg på Badut


  • WWW
    example.typepad.com
Klik her for opskrift på chokolade cookies MUMS.
Klik her for opskrift på chokolade scones
Klik her for opskrift på gode grove pizzasnegle Skønne i madpakken
Lav smukke sommerfugle Klik på billedet og se hvor let det er at lave den fine forårspynt
Romantiske forårslys Klik på billedet og se hvor let det er selv at lave nye lys af lysestumper.
Hjemmelavede hårspænder

stats

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs
Klik her for at se masser af ideer til kreative børn
Klik for kreative forårsideer
Klik for påskeideer og påsketraditioner
Klik for masser af ideer til børnefødselsdage
Klik for kreative sommerideer
Klik for masser af kreative hallowen ideer
Klik her for mange kreative efterårsideer
Klik her for at besøge mine haver
Klik her for ideer til legetøj I selv kan lave
Klik her for masser af kreative juleideer
Klik her for fastelavnsideer
Klik for kreative vinterideer