Nu hænger hyldebærene sorte og plukkeklar overalt i det danske landskab.
Pluk en spandfuld og lav din egen vitaminrige hyldebærsaft. Min opskrift kan du læse her. Opskriften kan let varrieres med vanilje, ingefær eller julet kanel helt efter egen smag og behag.






















Hyldebær er skønne...gratis naturgaver til os...jeg har kogt de første flasker...god dag til dig!
Posted by: KirstenK | September 20, 2012 at 09:10 AM
Jeg overvejer også godt nok at rippe buskene i området, og lave en god gang saft. Uhm <3
- Anne
Posted by: Anne | September 20, 2012 at 09:29 AM
Åh - jeg ville så gerne, at jeg kunne lide hyldebær. Men mine smagsløg finder ikke behag i de sorte bær. Blomsterne - jatak. Men ikke bærene. Øv.
Posted by: moster munter | September 20, 2012 at 11:09 AM
Åh hvor lækkert.... Jeg har stadig i fryseren fra sidste år, vist på tide at få lavet saft eller suppe!
Posted by: Bodil | September 20, 2012 at 02:08 PM
Kære Kirsten. Hyldebær er simpelthen skønne, sunde og gratis!
Kære Anne. Det tror jeg ikke du vil fortryde når du kan nyde hyldebærsaften til vinter, men det kan godt være at fuglene vil pippe dig langt væk af bar ærgelse...
Kære Moster Munter. Ja det er lidt ærgeligt for hyldebærsaft er meget sundere end hyldeblomstsaft. Jeg kan godt følge dig lidt for hyldebær alene kan godt virke lidt vamlet men krydret med citron og krydderier synes jeg at det er fantastisk.
Kære Bodil. Så bliver det da ihvertfald nemt at komme i gang.
Posted by: Marina | September 22, 2012 at 10:59 AM