Opskrift på chokolade cookies

Nogen gange er chokolade cookies det rene mirakel.

Gråt er der ude og mørkt er der inde allerede alt, alt for tidligt. Der er ild i brændeovnen og tændte stearinlys, men nogen gange er det alligevel nødvendigt med noget ekstra. Min ældste datter og jeg blev enige om at sådan en grå dag simpelthen gjorde chokolade cookies uundværlige. Ikke et øjeblik ville vi vente længere og derfor bagte vi en kæmpe humør fremmende portion der fik hele huset til at dufte af hygge. Bagefter var januar meget hyggeligere syndes vi.

 

Opskriften på chokolade cookies er vores egen nemme version af de klassiske kager. Hvis du også vil have tænderne i en hyggeligere januar står opskriften på chokolade cookies at læse lige her.

-----------------------------------------------------

 

---------------------------------

Comments

[Berliner brosten (Gitte)]

Arj hvor ser de lækre ud! Jeg kan sagtens forestille mig hvordan huset duftede af dem...Der findes knapt noget skønnere end duften af friskbagt.
Måske jeg skulle prøve dem en af dagene. Har jo lidt tid tilovers nu.
Meget forførende indlæg der ;-)

[Losarinas mor]

Fornuftigt ! :-)

[Evi]

Uhmm hvor ser de lækre og indbydende ud! Bagning sammen med børn er en dejlig beskæftigelse, som nok skal fremme hyggen i huset og allerbedst når man rigtig trænger til opmuntring på en grå dag.
Det smukke kagefad minder mig om hyggelige besøg hos min mormor i Sønderjylland, da jeg var barn.

[Marina]

Kære Gitte. De er bare gode og nemme.

[Marina]

Losarinas mor: Jep kager er ren fornuft!!

[Marina]

Kære Evi. Vi blev straks i bedre humør. Kagefadet er lidt snyd. Der var simpelthen ikke lys nok indenfor til at fotograferer kagerne så jeg måtte ligge dem på et fad og gå udenfor. Ungerne fik dem bare på deres frugt tallerkner...

[Evi]

Kære Marina
Jeg syntes nok det så så professionelt fotograferet ud, som et billede i en bagebog.
Du arrangerede simpelt hen kagerne og bar dem ud i lyset, for at få et bedre billede til bloggen, så vi kunne få et smukt billede at se på.
Selvom vi må undvære duften og smagen, så var dette billede virkelig din umage værd. Billedet er en nydelse at se på, men du må ikke få dårlig samvittighed over at børnene ikke fik dem serveret sådan. Det får de nok næste gang, kan jeg forestille mig.

[Marina]

Kære Evi. Mit kamera kan simpelthen ikke tage ordentlige billeder indendørs her om vinteren så derfor snød jeg. De fleste billeder af småting tager jeg i kanapstuen hvor der er lys fra tre sider eller henne foran mine meget store vinduer i spisestuen, men når det er halvmørkt må jeg helt udenfor. Det tog nu kun et øjeblik så det var ikke det store besvær, men lidt snyd alligevel…

Ungerne vil meget hellere have deres kager på frugttallerknerne så det får de. Ellers havde det jo været oplagt bare at sætte fadet med kagerne ind på bordet når det nu alligevel havde været ude for at blive foreviget.

[Evi]

Kære Marina
Det er ikke spor snyd at sørge for ordentligt lys til at fotografere i. Det er en nødvendighed, når man vil gøre det godt og det vil du altid søde ven.
Selvfølgelig giver du børnene deres kager som de helst vil have dem.
Jeg havde misforstået dig. Tak for at du opklarede det for mig.

[Marina]

Tak Evi.

[Rikke]

Nøj, jeg har lige bagt disse cookies og de blev rigtig lækre. Jeg fik 20 store cookies ud af opskriften og de var sprøde i kanten og bløde i midten - lige som de skal være. Jeg brugte en af de store Toms Guldbarre Mørk (200 gram) og så omkring 100 gram hasselnødder, som jeg skar i halve. Lækre siger jeg bare! Helt bestemt en opskrift, der skal gemmes.

[Marina]

Kære Rikke. 1000 tak fordi du vente tilbage med en kommentar. På Badut videregiver jeg mine egne opskrifter og jeg er tit i tvivl om hvorvidt de faktisk virker for andre end mig selv, for mens jeg elsker at finde på i køknet så er jeg ikke ret god til at skrive ned imens. Derfor vil jeg meget gerne vide både hvad der virker og hvad der ikke virker. Du er den første der er vendt tilbage med en kommentar selvom denne omskrift allerede er læst flere hundrede gange. Tak.