Nemme chokolade figurer

Det er nemt og sjovt at dekorerer med chokolade og det er også nemt at lave sine helt egne chokolade figurer.

 

Hak god chokolade fint og jævnt, fyld det i en frostpose, bind knude på posen og smelt chokoladen. Jeg gør det i mikroovnen med mange små interval opvarmninger, men man kan også smelte chokoladen i vandbad. Husk at nulre posen lidt en gang eller to så den smeltede chokolade bliver blandet med den endnu usmeltede.

Når alt chokoladen er smeltet venter man et par minutter (det gør chokoladen nemmere at styrer når man laver figurer). Klip et lille bitte hul i hjørnet på posen og sprøjt chokoladen ud i de ønskede figurer på bagepapir. Man kan lave næsten alt, hjerter, stjerner, bogstaver og juletræer. Selv lavede jeg for nylig chokoladetræer til min datters chokoslikistanfest. Nu er det bare at vente til chokoladen er stivnet. Hvis man har lyst kan man også drysse chokoladen med hakkede nødder eller krymmel mens den endnu er flydende.

Man kan også dekorere direkte med den smeltede chokolade. Jeg plejer ofte at give en stor portion jordbær en masse chokolade kruseduller i sæsonen. Det ser ud som om man har brugt en masse tid, men tager kun et øjeblik.

----------------------------------------------------------- 

 

Hvis du klikker her kommer du til en side hvor jeg har samlet alle Baduts juleideer.

Hvis du klikker her kommer du til en side hvor alle opskrifterne er samlet.

Comments

[Losarinas mor]

1000 tak for et rigtigt godt tips ! En af den slags, hvor jeg tænker ved mig selv, hvorfor jeg dog ikke har tænkt på det :-)

[Marina]

Kære Miri. Ja det er dejligt nemt at lave chokolade figurer men det bliver det ikke ringere af...

[Susanne]

Det er det bedste tip jeg længe har fået! virkelig smart. Tak for det:)