Opskrift på kransekage

 
Det er både sjovt og nemt at bage sin egen kransekage, men den største gevinst er næsten at den hjemmebagte kransekage smager meget bedre end den man kan købe sig fattig i hos bageren. I tilgift kan man forme sin kransekagemasse præcis som man vil: i klassiske kransekage trekanter,  til kønne petitfours eller endog til et kransekagemonster hvis man tør.

Hvis du klikker her kommer du til en side med hele tre forskellige kransekage opskrifter samt opskrift på den hvide kransekageglasur.

Hvis du klikker her kommer du til en side hvor alle opskrifter bragt på Badut kan findes samlet.

Comments

[Liselotte]

Uhm... og min personlige favorit er økologisk marcipan formet med kærlighed og bagt uden dikkedarer i en ovn, som ikke er alt for varm.

Hasselnøddemel frister. Jeg har en blender og jeg har en solid samling hasselnødder... hmmm... :-)

[Marina]

Kære Liselotte. Å ja det er også rigtigt godt med kransekage af ren marcipan, men jeg kan nu godt lide den struktur kransekagen får når man tilsætter sukkerhviderne. Hasselnøddemel er så godt i kransekage, det er den jeg selv allerbedst kan lide.

[Madame]

Det lyder sjovt, Marina - jeg har desværre aldrig prøvet at bage kransekage, og det er da en stor fejl. Jeg bagte ellers meget med min søn, da han var 5-10 år.

Rigtig godt nytår til dig og dine kære!

[anjoe]

Fra det midtlollandske sendes du og dine kære de bedste ønsker for året 2010 ;-)
Jeg kan ubesværet forestille mig, at hasselnøddemel vil give kransekagemassen prikken over i-stregen. I øvrigt nægter jeg at betale 140 kroner kiloet for kransekager, formet traditionelt eller som små tørre fætre, og det hvadenten der skiltes med brug af Odense Marcipan eller ej!

[mette b]

Mums - jeg må vist også igang om et øjeblik :)
Jeg ønsker dig et fredeligt, glædeligt og lykkebringende nytår.
Kærligst, Mette

[Chrstina]

Det skulle jeg have vidst.. vi glemte helt kransekagen :-(
Og jeg elsker det...

Jeg håber I havde en god aften. Jeg kom sådan til at tænke på dig igår eftermiddags. Bla. om de mennesker, som jeg så gerne ville møde IRL.. du er en af dem... Rigtig godt nytår til jer.. Kram fra C

[Chrstina]

Og sikke et fint layout!

[Bente]

Håber du er kommet godt ind i 2010, Marina - og at helbredet ikke har drillet!

Et kransekagemonster?! Hey, det var da en omgang nytænkning, der vil noget ;-).

Godt nytår!

[Marina]

Kære Madame. Ved lejlighed skulle du prøve at bage kransekage, for hjemmebagt kransekage smager bare meget bedre og er tilmed nemt at bage.

Kære Anjoe. Tak for nytårsønskerne og i lige måde til dig. Ja, købt kransekage er dyrt så selvom det heller ikke er særligt billigt at bage kransekage selv så er det afgjort et af de steder hvor det kan betale sig at bage selv.

Kære Mette. Jeg håber din kransekage blev god. Godt nytår til dig.

Kære Christina. Kransekage og Champange er en dansk klassiker som alle ved ikke er specielt heldig gastronomisk set, men som jeg alligvel ikke vil undværre. Men jeg tænker mig at I havde en rigtig dejlig aften også uden kransekage. Sjovt nok synes jeg allerede at jeg kender dig lidt fra alle dine indlæg og jeg håber alle I jeres familie får et skønt nytår med masser af sjov og god nattesøvn.

P.s.: tak for dine ord om layoutet, jeg synes også det er flot med det sorte, men det passer jo ikke så godt til Badut, så det er kun til nytår jeg hiver det ud af skabet...

Kære Bente. Jep hvorfor skal alting være så kedeligt, kransekage monstre smager bare alletiders --- og de bider næsten ikke. Godt nytår til dig også.

[Hanne Kriegbaum]

Hej
Jeg faldt lige over din blog i dag. Den ser spændende ud.
Og så vil jeg da lige sige, at dine kransekager ser super flotte ud. Mine var absolut ikke til at vise frem i år;o) Men smagen var god!
Hilsner Hanne

[Marina]

Kære Hanne. Tak for kommentaren og for kransekage rosen. Jeg har først set din kommentar nu men den gjorde mig glad alligevel. Med kransekage er det vigtigste jo ikke udseendet men smagen og den kan jo godt være i top selvom man ikke har fået kransekagen til at se ud præcis som man drømte om.