Mange danske halloween opskrifter går tilsyneladende ud på at lave noget ækelt ædelse, der smager lige så klamt som det ser ud.
Det synes jeg er helt misforstået for selvfølgelig skal maden smager godt til en Halloween fest.
I stedet for at tænke: "hvad kan jeg lave der ser ækelt ud?" synes jeg at det er bedre at gå den anden vej og prøve at få det mad man gerne vil severer til at ligne noget fra Halloween universet. Og med det mener jeg ikke nødvendigvis at man behøver at severer kattebakker eller monsteropkast. Mange gange kan man udemærket forene et lille Halloween twist med at maden stadigt ligner noget man gerne vil spise.
Til børnefester især er det vigtigt at maden ikke bliver for sær og netop derfor synes jeg at tricket med at lave en buffet med helt almindelige ting som man giver små skilte med usædvanlige navne er så velegnet. Smæk en masse små skåle på bordet og mor jer sammen med at finde på navne til alle tingene. Kombiner med pitabrød (halve hjerneskaller) eller tortillas (mumiehud) og så kan alle blande som de nu synes allerbedst om.
Alle andre danske børnefavoritter kan også let trylles om til Halloween mad. Spageti med kødsovs bliver til slanger med hjernesovs, frikadeller er drageprutter og pizza kan udskæres på alle tænkelige måder så det er næsten det allernemmeste. Vi har ofte lavet små runde portionspizza som børnene selv kunne pynte så de lignede små mumier og som man kan se her på billedet kan man også skærer pizzaen ud så den f.eks. bliver et lille heksehus.
Til inspiration for Halloween maden kan det være rigtigt sjovt at kikke nogle af de engelske og amrikanske sider igennem. Jeg nævner herunder nogle stykker der alle har mange sjove ideer. På stort set alle siderne døjer man lidt med reklamer men det må man tage med:
Halloween opskrifter fra BBC Good Food.
Halloween opskrifter fra allrecipes
Martha Stewarts bedste Halloween opskrifter
Family Fun Halloween opskrifter
Maden skal helst være små børn til Halloween, så de får lidt ekstra sjov. I år har jeg ikke børn hjemme, så den står på lækkert mad sammen med vennerne.
Posted by: Emma | October 28, 2011 at 07:52 PM
Kære Emma. Det var da en sjov ide. Vil det sige at du laver små børn til Halloween, f.eks. af brød eller? Jeg kan allerede mærke min kringlede hjerne vride sig men jeg kan endnu ikke helt se hvordan jeg (NEMT!) kan lave den slags Halloween mad.
Posted by: Marina | October 31, 2011 at 07:46 AM