Madplan uge 21

I den kommende uge serverer jeg kyllingesuppe. Ikke fordi det er særligt årstidsnært med dampende varm suppe, men mere fordi jeg er ved at rydde ud i fryseren.

Rester i fryseren er genialt og noget jeg bruger i stor stil. Detsværre sker der jo af og til det kedelige at fryseren bliver overfyldt, så man ingenting kan hitte. Den situation var jeg havnet i og det er simpelthen så stor en gene i hverdagen, at jeg tog mig sammen og fik gjort noget ved det. Nu er min fryser så afrimet, ordnet og katogoriseret i en fin app. Intet andet sted i huset er der så meget orden. Ærgeligt at der ikke rigtigt er hyggeligt i sådan en fryser for ellers ville jeg sidde derinde og fryde mig over de ordnede forhold dagen lang...

Med den nye app og det nye sorteringssystem til fryseren er det super nemt at overskue skatkammeret af resteretter. Perfekt både til travle dage og til at sikre at intet går til spille, fordi det ligger og gemmer sig til det er blevet for gammelt. 

Vi spiser kun sjældent supper om sommeren og derfor er det med at få spist supperesterne inden det for alvor bliver varmt. 

Mandag

Kyllingesuppe

Mand og søns absolutte yndlingssuppe og tilmed nemt nu hvor jeg har færdig grundsuppe i fryseren, samt kyllingerester fra den kylling vi spiste fredag. Jeps foruden kyllingefest fredag får jeg faktisk kyllingerester til to resteretter ud af sådan et kræ. Det kan godt være at sådan en økologisk kylling er dyr, men regner man det ud på portioner er det ikke så galt.

Tirdag

Ualmindelig hektisk i denne uge så det bliver en rugbrødsdag. Jeg har stadigt lækre pålægsrester fra hvedespisningen torsdag så det bliver en af de bedre rugbrødsdage.

Onsdag

Fiskedag med fisk fra Skagen food. I denne uge står der rødspættefilet på menuen. Jeg laver dem helt klassiske for ellers har jeg familien på nakken...

Torsdag

Rasmus laver chilli con carne. Ikke rigtigt en forårsret, men børnene må vælge lige det de helst vil lave.

Fredag

Rester af chilli con carne. Vi laver altid nok til to dage og spiser det så med forskelligt tilbehør de to dage. Chilli er faktisk bedre på andendagen...

Lørdag

Jeg håber på dejligt grilvejr og planlægger at grille en lammekølle. Serveret med lækre forårssalater og nye kartofler er det årstidsmad efter mit hjerte.

Søndag

Resterne fra lammestegen er perfekt i tortillas. Dertil guacamole, hvidløgsdressing, hummus og grønsager. Typiske vil jeg iøvrigt have lammerester til endnu et måltid. Vi får se.

Se flere madplaner her. Madplanerne på Badut er et forsøg. Lige på dette punkt bestemmer I som læsere. Hvis I kan lide dem bliver jeg ved. Bliver I trætte af dem holder jeg op igen. Besøgstallene i sidste uge var rigtigt gode, men det er jo ikke sikkert det bliver ved.

Comments

[Die HausFrau/Astrid]

Jeg har en lille bitte og meget rodet fryser... Må man spørge, hvad det er for en fantastisk app, der kan hjælpe her? Og det ser ud til at blive en ret så lækker uge. :)
God weekend!

[Anne]

Jeg stemmer i: hvilke app bruger du? Kan du måske lave en anmeldelse?

[Emma]

Jeg er pt vild med madplanet så jeg keder mig ikke

[Camilla]

Jeg kunne også godt tænke mig at vide hvilken app du bruger

[Katrine]

Jeg er også vild med madplansindlæg - altid rart med inspiration! Lider desuden også ofte af kaotisk fryser, så jeg vil da også meget gerne høre hvilken app du har brugt?

[Henriette Hald]

Har først lige set nu, at du har madplaner :-) da jeg selv er en skovl til at overskue den slags, så vil jeg da lige se om jeg kan eftergøre dine.. så blive endeligt ved. Det er super.

Og ja.. hvilken app??

[Dorte / familiefletninger]

Lyder lækkert og ikke dårligt med lanmekølle på grill.

[Silla]

Hvor lyder din madplan godt Marina....og en god ide at give børnene lov at gå i køkkenet...hatten af :)

Knus og kram herfra

[Helle]

Hej Marina.
Skønt med din madplan. Den app til fryseren - hvad går den ud på? Min fryser er mega stor - jeg rydder op i den ca hver 3. måned, men alligevel bliver den lynhurtigt helt rodet. Og jeg kan kun give mig selv skylden, for det er næsten kun mig, der tager ting op derfra og lægger ting derned - bl.a dine lækre pizzasnegle:))
Vh Helle.

[Marina]

Kære alle

Hvor er I søde. Det kommer stadigt bag på mig at I faktisk er nogen som gerne vil se mine madplaner, for som jeg nu efterhånden har skrevet nogen gange har jeg jo ikke som så mange andre tilhørende opskrifter. Madplanerne laver jeg jo alligevel så jeg deler dem gerne så længe der er intresse.

I er mange der spørger til min nye fryser app så om det laver jeg nok et lille indlæg -- også selvom jeg ikke rigtigt havde forestillet mig at jeg en dag ville skrive om at holde orden i sin fryser. Noget jeg er notorisk elendig til...

[Mette]

Kære Marina. Ja, det er længe siden, men du er alligevel ofte i mine tanker, så nu vil jeg lægge vejen forbi dig. Endnu en gang dejlig inspiration til mad planen. Jeg er også i gang med at "rydde op" i fryseren, som jeg lige nu har mistet overblikket over.

[Marina]

Kære Mette

Hvor er det hyggelig med en hilsen fra dig. Jeg har jo ikke været så stabil en blogger siden jeg mistede min far så jeg forstår godt at der går længe mellem at man kikker forbi.

Det med fryseren tror jeg alle kender. Det er utroligt så hurtigt man kan få rod i sin fryser og det er bare noget bøvl i hverdagen. Håber virkeligt at min nye app får den fantastiske orden til at holde længe.