Frosne vindruer

Så bliver det hverken sundere eller nemmere.

Frosne vindruer smager lidt hen af champangebrus bare bedre og de frosne druer er skønne som sund eftermiddagssnack eller endog med lidt god chokolade som hygge til gæster før eller efter middagen. 

Det er ganske nemt at lave de lækre, sunde snacks. Bare skyl en god klase friske vindruer og pil samtidigt eventuelle dårlige druer fra. Lad dem tørre på et rent viskestykke og læg klasen i fryseren. Tag vindrueklasen op igen umidelbart før de frosne druer skal spises.

Året rundt kan man kikke efter de sødeste stenfri druer i handlen og lave det lille tryllenummer. Jo sødere druer, jo lækrere snack.

Når jeg skriver om de frosne vindruer netop nu er det imidlertid fordi min have bugner med lækre modne minidruer i et omfang som jeg aldrig har set magen til. Vi kan simpelthen ikke få druerne spist før fuglene gør det og derfor har jeg nu frosset en kæmpe portion ned. Vores have vindruer er ikke helt så søde som de blå druer fra handlen men vi synes alligevel at at de er lækre frosne og så er det jo altid hyggeligt når det man spiser stammer fra ens egen have.

 

Læs alle Baduts opskrifter her.

Comments

[Miri]

Og smukke ser de ud :)
Hvilken fryd at kunne fryse druer af EGEN avl :)

[Maj]

Hvor ser de bare lækre ud!
Vi har druer i haven for første gang i år. Ikke i drivhus, bare rundt om terrassen.
Det er vidunderligt.
Jeg vil prøve, om jeg kan gøre det samme med vores.
De er blå. Mon de bliver ligeså smukke som dine grønne?

[Marina]

Kære Miri

Ja de frosne druer er simpelthen så smukke og det er helt fantastisk at det er vores egne druer jeg har kunnet fryse ned. Sikket et år vi bare har haft.

[Marina]

Kære Maj

Tillykke emd egne druer. Det er da bare skønt at kunne høste sine helt egne vindruer, men det har jo også været et usædvanligt godt år med mildt forår og varm sommer.

Dine blå druer bliver meget smukke frosne. Jeg plejer altid selv at købe de sødeste blå jeg kan finde når jeg skal fryse ned og de bliver altid super smukke. Nu var det jo et overskuds "problem" der førte til at jeg frøs vores lidt mere sure grønne druer i år, men de smager faktisk også super skønt.

God fornøjelse med de frosne druer.

[Randi]

Der er bare en helt særlig glæde ved at tilberede og spise de råvarer, man har høstet i egen have :-)

[Marina]

Kære Randi

Det er nemlig den skønneste urglæde og lige i år har vi simpelthen så mange og så fuldmodne vindruer. Både ungerne og jeg har gået og snacket af de frosne druer direkte fra fryseren. Det er da ren luksus.

[solrun]

Yummy ser lækkert ud, det skal prøves