Fødselsdagschokolade

 

Vi bruger:

200 g. god chokolade

2 spsk. Kakaopulver

2 spsk. Sukker

½ liter minimælk

1 liter sødmælk

 

Serveres med flødeskum og eventuelt ekstra chokolade ved siden af…

 

Sådan gør vi:

1.       Chokoladen hakkes til småklumper.

 

2.       En god sjat minimælk hældes i gryden

 

3.       Kakaopulver og sukker tilsættes og der piskes godt, mens mælken langsomt varmes. Når alle klumper er væk tilsættes resten af minimælken og kakaoen varmes til lige under kogepunktet.

 

4.       Sødmælk og chokolade tilsættes og chokoladen varmes under forsigtig omrøring til den er passende varm.