Det er nemt og smukt at lave små fyrfadsstager af smukke røde æbler og så ser det fint ud på en dejlig uformel måde. Perfekt til høstfest, Mortens aften eller måske på et julebord. Lige nu vil jeg supplere med små blade fra naturen, lidt af de små hyben, man kan finde i krat og have og måske lidt indkøbte efterårsblomster. Sådan en billig buket fra supermarkedet rækker langt hvis den skilles ad og blandes med mere personligt bordbynt. Til jul er det oplagt med grangrene og små flettede hjerter eller stjerner, for et ægte dansk julebord.
I anledning af Mortens aften har jeg været i billed arkivet og har fundet disse billeder af æblelysestager som jeg ofte har brugt som bordpynt til Mortens aften.
DIY: Sådan laver du fyrfadsstager af æbler
Find nogle faste flotte æbler, der er noget større end et fyrfadslys. Vælg æbler der står solidt på bunden. Vil du bruge æbler, der ikke står sikkert (fx fordi det er dem du har liggende i frugtskålen) bliver du nød til at skære lidt af bunden, sådan at æblet står sikkert. Det er mindre kønt og kræver at du sætter en tallerken under æblet, men det kan fungerer.
Pil stilken af æblet og sæt et fyrfadslys på toppen. Med en skarp lille urtekniv skære du nu hele vejen rundt om fyrfadslyset. Fjern fyrfadslyset og skrab æblekødet ud med en ske. Tjek med dit fyrfadslys at det passer i højden og sørg for at bunden i dit hul er plan så lyset står lige. Skal du bruge æble lysestagerne med det samme er de nu lige til at sætte lys i og tænde. Er der nogle timer til lysesagerne skal bruges som bordpynt, kan man gnide hullet indeni med lidt citronsaft så det ikke bliver brunt.
Man kan pynte æblerne yderligere fx ved at stikke grene med hyben eller små grangrene ned i æblet. Vælger man at gøre det, skal man dog være ekstremt omhyggelig og forsigtig pga branfaren. Bruger man istedet kunstige fyrfadslys er det ikke nødvendigt at være så forsigtig.
Mere Mortens aften: Om historien bag traditionen (link til kristendom.dk), bordkort til Mortens aften og denne madplan på min nye blog, hvor der både er forslag til et festligt andemåltid, der kan stå klar på 1 time, et forslag til salat med anderester og en dessert som jeg selv elsker at serverer til Mortens aften.